Restaurant AOC
Christian Aarø (f. 1971) er restaurantens sommelier, og køkkenet styredes indtil 2013 af køkkencheferne Ronny Emborg og Michael Munk. Ronny Emborg stoppede i 2013 for at blive køkkenchef på Hotel d'Angleterre; han afløstes af Søren Selin. Navnet AOC er