alkoholoptagelse og omsætning
vitaminer og mineraler, såsom A-vitamin, thiamin (B1-vitamin), pyridoxin (B6-vitamin), magnesium og zink. Ved pludseligt ophør af langvarig, overdreven alkoholindtagelse uden samtidig kostindtagelse kan der udvikles faretruende syreforgiftning, ketoacidose, ligesom ved diabetes. De felste alkoholafhængige er dog i