mangelsygdomme
Mangelsygdomme, sygdomme som følge af fejlernæring med utilstrækkelig tilførsel af et eller flere næringsstoffer, således at organismens indhold af disse er nedsat. På verdensplan er utilstrækkelig adgang til føde den væsentligste årsag til mangelsygdomme. I ilandene ses mangelsygdomme overvejende i