Danmark – privat service (Hotel- og restaurationsvirksomhed), Denne erhvervsgruppes andel af den samlede beskæftigelse har været stort set uændret siden 1970; ca. halvdelen af de beskæftigede er på deltid.
Restaurationsvirksomhed, som har den største andel af beskæftigelsen, omfatter ud over restauranter, grillbarer, pølsevogne, cateringvirksomhed og diner transportable også beværtninger, diskoteker og natklubber. Væksten er især knyttet til fast food-området.
Hotelvirksomhed omfatter hoteller, moteller, vandrerhjem, campingpladser og kursusejendomme. Set under ét har branchen været kendetegnet ved et voksende antal overnatninger siden slutningen af 1980'erne. Udlændinge tegner sig forholdsvis stabilt for ca. halvdelen af overnatningerne på hoteller og vandrerhjem og for ca. 1/3 af overnatningerne på campingpladserne. De fleste udenlandske gæster kommer fra Tyskland og Sverige.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.