Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

Danmark - privat service (Hotel- og restaurationsvirksomhed)

Oprindelig forfatter Stetk Seneste forfatter Redaktionen

Denne erhvervsgruppes andel af den samlede beskæftigelse har været stort set uændret siden 1970; ca. halvdelen af de beskæftigede er på deltid.

Restaurationsvirksomhed, som har den største andel af beskæftigelsen, omfatter ud over restauranter, grillbarer, pølsevogne, cateringvirksomhed og diner transportable også beværtninger, diskoteker og natklubber. Væksten er især knyttet til fast food-området.

Hotelvirksomhed omfatter hoteller, moteller, vandrerhjem, campingpladser og kursusejendomme. Set under ét har branchen været kendetegnet ved et voksende antal overnatninger siden slutningen af 1980'erne. Udlændinge tegner sig forholdsvis stabilt for ca. halvdelen af overnatningerne på hoteller og vandrerhjem og for ca. 1/3 af overnatningerne på campingpladserne. De fleste udenlandske gæster kommer fra Tyskland og Sverige.

Annonce

Læs mere om privat service i Danmark eller om Danmark generelt.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Karsten Stetkær: Danmark - privat service (Hotel- og restaurationsvirksomhed) i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 14. oktober 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=61010