Helmut Coing, 28.2.1912-15.8.2000, tysk jurist, fra 1940 professor i Frankfurt am Main. Coings værker omfatter emnerne retshistorie, retsfilosofi, retssammenligning samt arveret og obligationsret. 1964-80 ledede han i Frankfurt det af ham selv grundlagte Max-Planck-Institut für europäische Rechtsgeschichte, og han var redaktør af det store værk Handbuch der Quellen und Literatur der neueren europäischen Privatrechtsgeschichte (1972-82).