G.O. Sars

G.O. Sars var en norsk zoolog. Fra barnsben udforskede han, som faderen, Michael Sars, de norske hav- og ferskvandsdyr. Som fiskeristipendiat 1864-70 påviste han, at torsk, makrel og andre nyttefisk (bortset fra sild) har pelagiske æg, hvilket revolutionerede opfattelsen af deres udbredelse og vandringer.

I 1874 blev han professor i Oslo og planlagde og deltog i Den Norske Nordhavs-Ekspedition 1876-78. Indtil ca. 1880 beskæftigede han sig også med bl.a. hvaler, bløddyr og pighuder, men derefter gjaldt det alene krebsdyrene, hvor han som forsker drev det videre end nogen anden. Hans An Account of the Crustacea of Norway (9 bd. 1895-1928) er med sine 2300 sider og 1100 litografiske tavler en klassiker, tegnet med stort kunstnerisk håndelag. Det samme gælder mange, ligeledes fremragende illustrerede monografier over krebsdyrgrupper fra de store ekspeditioner.