Svend Dalgaard-Mikkelsen, 1918-1986, professor i veterinærfarmakologi og toksikologi ved Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole. Dalgaard-Mikkelsen henledte tidligt opmærksomheden på, at anvendelsen af antibiotika og hormonpræparater, hvis brug var under indførelse blandt dyrlæger, kunne medføre betydelige problemer både i sygdomsbehandlingen og for forbrugerne, som skulle aftage produkter fra behandlede dyr. Han forskede også i problemerne omkring rester af biologiske bekæmpelsesmidler, pesticider, i landbrugsprodukter. Dalgaard-Mikkelsen var hovedredaktør for Acta Veterinaria Scandinavica 1960-65.