Astaxanthin er et rødt farvestof, en carotenoid, der findes naturligt i rejeskaller i en mængde på 50 mg/kg. Kan også fremstilles kemisk. Anvendes i lakse- og ørredfoder for at give den eftertragtede røde farve i kødet.
Astaxanthin er et rødt farvestof, en carotenoid, der findes naturligt i rejeskaller i en mængde på 50 mg/kg. Kan også fremstilles kemisk. Anvendes i lakse- og ørredfoder for at give den eftertragtede røde farve i kødet.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.