Ametystkantarel er en art af kantarel. Hatten er 4-9 cm bred, først hvælvet, siden affladet til nedtrykt, tyk skællet i midten, udefter spredt skællet. Den er tør og farven er orangegul med læderbrune til grålilla skæl. Undersiden har nedløbende lister, som er forbundet af tværgående årer og er creme til cremegule. Stokken er 0,7-1,1 cm, orange og cylindrisk eller tilspidset nedefter. Kødet er massivt i stokken, hvidt til gulligt. Lugten er abrikosagtig og behagelig.
Faktaboks
- Også kendt som
-
Cantharellus amethysteus
Den er en fremragende spisesvamp med en mild eller let bitter smag. Den findes på jord i løvskove.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.