oliepalme | lex.dk – Den Store Danske

Oliepalme. 15 år gammel oliepalmeplantage i Malaysia, hvor enorme regnskovsområder er ryddet for at give plads til denne afrikanske palme, som forsyner den vestlige verden med store mængder vegetabilsk olie. Stor afstand mellem planterne sikrer tilstrækkeligt lys til kronen, der består af store, fjersnitdelte blade. Stammerne er oprette og dækkede af udvækster, som er resterne af bladhæftet. Frugtstanden (th.) udvikles i bladhjørnerne og danner 50-60 cm lange, tætte klumper af frugter, der skifter farve fra orange til sort ved fuld modenhed.

FOCI.

Licens: Begrænset anvendelse

Oliepalmen er en op til 30 m høj plante i palmefamilien. Den tilhører Cocos-gruppen, som har tre spireporer i den hårde indre frugtskal; den forekommer naturligt i Vestafrika fra Senegal til Angola og dyrkes i alle troper, især i Malaysia, for sine olieholdige frugter.

Faktaboks

Også kendt som: Elaeis guineensis

Palmeolie udvindes af frugtkødet og palmekerneolie af frøene; begge er vigtige vegetabilske olier. De anvendes i en lang række produkter, fx sæbe og margarine. Verdensproduktionen af palmeolie er på ca. 50 mio. tons pr. år (2011). Se også olieplanter.

Læs mere i Den Store Danske

palmefamilien

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

Fagansvarlig for Palmeordenen (Arecales)

Henrik Balslev

Professor, ph.d., Aarhus Universitet