Carica, planteslægt fra tropisk Amerika tilhørende familien Caricaceae. En art dyrkes i alle tropeegne, C. papaya, Papaya (Pawpaw, træmelon). Den er et 3-10 m højt, hurtigtvoksende træ med oftest ugrenet, grøn stamme og skærmformet krone; bladene er håndstrengede og dybt delte. Da der ikke dannes egentligt ved i stammen, er planten botanisk set ikke et træ, men en staude.
De store, aflange, grønne frugter, der vejer 500-700 g, har et orangerødt, særdeles velsmagende kød og grønsorte frø. Fra mælkesaften udvindes enzymet papain, der benyttes til hurtigmodning af kød. Kød indpakket i bladene modner ligeledes.
Arten kendes ikke vildtvoksende og er formentlig opstået som hybrid af mellemamerikanske arter. Et stort antal kulturformer dyrkes, og papaya er i mange tropiske områder en særdeles vigtig afgrøde.
Efter nyere genetiske undersøgelser er slægtens arter med undtagelse af C. papaya samlet i deres egen slægt, Vasconcellea, med 21 arter.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.