Urdbønne, (af ty. Urdbohne, 1. led af hindi urd, uṛad, af prakrit uḍida), Vigna mungo, Phaseolus mungo, plante i ærteblomstfamilien, hjemmehørende i tropisk Asien og især dyrket i Indien, hvor frøene er en vigtig proteinkilde. Det er en enårig bælgplante med lysegule blomster og smalle, langhårede bælge med 4-10 små, sorte frø. Frøene, der indeholder ca. 25% protein, 1% fedt og 40% kulhydrat, spises især kogte, mens de umodne bælge anvendes som grøntsag.