Gac-frugt, frugten af Momordica cochinchinensis, en art i græskarfamilien, der stammer fra Sydøstasien. Frugten er oval til rund og 10-13 cm lang. Ved modenhed er den nuprede skal orange, mens frugtkødet er mørkerødt. Gac-frugten er rig på antioxidanter, bl.a. betacaroten.

I bl.a. Vietnam anvendes frugten i madlavning, som juice, til styrkelse af immunsystemet m.m. Den er ikke særlig udbredt herhjemme.

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig