Saltplante, halofyt, plante, der er tilpasset høj saltholdighed i jorden. Hertil hører arter ved havstrande, i saltstepper og saltørkener. I Europa er der tale om urter og græsser, ofte med sukkulente stængler og blade eller med blåligt voksovertræk, fx salturt, sodaurt, mælde-arter, strandarve og marehalm. Ved tropiske kyster forekommer mangrove. Se også salt.