Hydroxyprolin, modificeret aminosyre, som er bestanddel af proteinet kollagen. I kollagen er nogle af molekylerne af aminosyren prolin omdannet (hydroxyleret) til hydroxyprolin, hvilket stabiliserer kollagenet. C-vitamin indgår i reaktionerne i forbindelse med hydroxylering; mangel på C-vitamin kan give skørbug, som skyldes utilstrækkelig hydroxylering af kollagen.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet hydroxyprolin kommer af hydro- og -oxy, kortform af græsk oxygen 'ilt', og prolin.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.