Chymotrypsin, fordøjelsesenzym, som spalter proteiner. Det dannes i bugspytkirtlen som et inaktivt forstadium, chymotrypsinogen. Dette proenzym aktiveres i tyndtarmen af enzymet trypsin.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet chymotrypsin kommer af græsk chymos 'fugtighed, saft' og trypsin.
Chymotrypsin er en endopeptidase, som spalter peptidbindinger, hvori indgår de aromatiske aminosyrer fenylalanin, tyrosin og tryptofan.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.