Carboxypeptidase er et zinkholdigt enzym, som nedbryder proteiner. Det dannes i bugspytkirtlen som et inaktivt forstadium, pro-carboxypeptidase. Dette proenzym udskilles i tarmkanalen sammen med en række andre forstadier til proteinnedbrydende enzymer, heriblandt trypsinogen. Sidstnævnte enzym omdannes i tyndtarmen til den aktive form, trypsin, som derefter aktiverer pro-carboxypeptidase til carboxypeptidase. Carboxypeptidase spalter proteiner ved at fjerne én aminosyre i den ende af proteinet, som har en fri carboxylsyre.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet carboxypeptidase kommer af latin carb(o) 'kul' og oxy-, kortform af græsk oxygen 'ilt' og peptid og -ase.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.