Irsk setter er en jagthund af gruppen af stående hunde, der stammer fra Irland, hvor man i begyndelsen af 1800-tallet især fremavlede røde settere. Den middellange pels skal i dag være dyb kastanjerød. Den er en aktiv og hurtig stående hund, der er specialist i fuglejagt i det åbne landskab. Herhjemme bruges racen primært til jagt efter agerhøns på de åbne marker samt fasaner, skovsnepper mm. Racen har et for mange mennesker betagende udseende, og et æstetisk udtryk under jagt, der spiller en væsentlig rolle for nogle jægere. Dette har også gjort racen populær blandt ikke-jægere. Derfor avles der både jagtlinjer og linjer af selskabshunde.