VTEC, verotoksinproducerende E. coli, sygdomsfremkaldende stamme af bakterien Escherichia coli. Infektion med VTEC forårsager mavesmerter, der kan forværres med blodig diarré og akut nyresvigt, hvilket er livstruende. Smitte overføres direkte mellem mennesker, via drikkevand og badevand samt via fødevarer - både kød, frugt og grønt - der er forurenet med afføring fra dyr eller mennesker. Se også Escherichia coli.
Infektion med VTEC forebygges gennem varmebehandling af fødevarer, ved at skylle frugt og grønt grundigt og ved god hygiejne generelt.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.