Essentielle plantenæringsstoffer

Foruden solenergi og vand skal planter bruge 17 grundstoffer for at vokse. Disse grundstoffer kaldes essentielle plantenæringsstoffer og kan opdeles i 3 hovedgrupper: (i) Makronæringsstoffer, der hovedsagligt optages fra luft og vand (C, H og O; se markering med blå farve); (ii) makronæringsstoffer der hovedsagligt optages som uorganiske ioner fra jordvæsken (N, P, K, Ca, Mg og Ca; se markering med grøn farve); mikronæringsstofferne, der alle optages fra jordvæsken (B, Mn, Fe, Cu, Zn, Cl, Mo og Ni; se markering med gul farve).

Essentielle plantenæringsstoffer
Licens: CC BY SA 3.0

Plantenæringsstoffer er grundstoffer, der er nødvendige for, at planter kan gennemføre deres livscyklus. Der findes mindst 17, hvortil kommer en række andre grundstoffer, som har gavnlig virkning på planters vækst, men ikke er essentielle (se også gødning).

Efter indholdet i plantevævet inddeles de 17 nødvendige grundstoffer i hhv. makro- og mikronæringsstoffer.

Mikro- og makronæringsstoffer hos frøplanter

grundstof kemisk symbol tilgængelig form koncentration i tørret plantemateriale mg/kg (ppm)
mikronæringsstoffer
molybdæn Mo MoO42- 0,1
nikkel Ni Ni2+ 0,1
kobber Cu Cu+,Cu2+ 6
zink Zn Zn2+ 20
mangan Mn Mn2+ 50
bor B H3BO3 20
jern Fe Fe2+, Fe3+ 100
klor Cl Cl- 100
makronæringsstoffer
svovl S SO42- 1000
fosfor P H2PO4-, HPO42- 2000
magnesium Mg Mg2+ 2000
calcium Ca Ca2+ 5000
kalium K K+ 10.000
nitrogen N NO3-, NH4+ 15.000
oxygen O O2, H2O 450.000
carbon C CO2 450.000
hydrogen H H2O 60.000

Normalt vil indholdet af makronæringsstoffer i plantevæv være højere end 0,1 % på tørstofbasis, mens mikronæringsstofferne som regel udgør mindre end 0,01 % af tørstoffet. Grænsen mellem makro- og mikronæringsstoffer er dog flydende; fx kan indholdet af jern, mangan og klor i mange tilfælde være lige så højt som indholdet af svovl og magnesium.

Som alternativ til en opdeling baseret på indhold i plantevævet kan næringsstofferne klassificeres efter deres biokemiske rolle og fysiologiske funktion. Makronæringsstofferne er byggesten i proteiner, nukleinsyrer og cellevægge. Flere af dem spiller endvidere en rolle i osmotisk regulering. Makronæringsstofferne har derfor en større koncentration i plantetørstof end mikronæringsstofferne, der primært fungerer som bestanddele af enzymer.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig