Callose, (af lat. callum 'hård, tyk hud' og -ose), kulhydrat hos planter, som dannes af et enzym i cellens plasmamembran og afsættes mellem denne og cellevæggen. Callose fungerer som barriere, bl.a. mod infektion, og lukker sipladerne i sirørsceller om efteråret, samt hvis planten såres. Callose er opbygget af glukoseenheder, som er forbundet med β-1,3-bindinger.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.