Solsikke, Helianthus, slægt i kurvblomstfamilien med ca.70 arter af ofte meget høje urter, hjemmehørende i Nordamerika; heriblandt alm. solsikke, Helianthus annuus, hvis frø bruges til fremstilling af solsikkeolie samt til bl.a. bagværk.
Planten er 1-4,5 m høj og enårig med modsatstillede blade og store kurve, der har rødlige eller violette skiveblomster og gule randblomster. Flere Helianthus-arter anvendes som prydplanter.
Slægten, hvis danske navn hentyder til de store, nikkende kurve, der i nogen grad vender sig mod Solen, indeholder desuden bl.a. jordskok.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.