Laktase er et enzym i tyndtarmens slimhinde, som nedbryder laktose (mælkesukker). Laktose kan ikke optages i tarmen, men nedbrydningsprodukterne, glukose og galaktose, kan. Aktiviteten af enzymet er normalt høj hos spædbørn og aftager med alderen.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet laktase kommer af latin lac 'mælk', genitiv lactis, og -ase.
Mangel på laktase (laktoseintolerans) er forholdsvis hyppigt forekommende og giver tarmsymptomer med diarré og tarmluft, når personen indtager laktose.
Laktase tilhører enzymgruppen hydrolaser.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.