Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

rødspætte

Oprindelige forfattere EHof og HFli Seneste forfatter Redaktionen

Rødspætte.

Rødspætte.

rødspætte, Pleuronectes platessa, fladfisk i flynderfamilien (Pleuronectidae). Rødspætten er udbredt fra Middelhavet og langs Europas kyster til Svalbard, Island og Grønlands sydspids og er almindelig i danske farvande; den lever på bunden fra kysten ud til 200 m dybde. Den maksimale længde er 1 m, vægt 6-7 kg; normalt er den omkring 30-40 cm. Den har oftest rustfarvede pletter, men kendes bedst fra lignende fladfisk på en række benknuder bag øjnene. Føden er hovedsagelig muslinger og børsteorme.

Ordet rødspætte: 2. led kommer af spætte 'farvet plet', afledn. af middelnedertysk spat 'plet', nederl. spatje 'stænk'.

Gydningen foregår på dybt vand om vinteren og i det tidlige forår. Æggene er pelagiske og klækkes efter et par uger. Larverne trækker i løbet af en måneds tid mod kysten, hvor de bundfældes ved en størrelse på ca. 15-20 mm. I forbindelse med bundfældningen lægger de sig på siden, og der sker en række ændringer i bl.a. kraniet, således at den karakteristiske fladfiskeform fremkommer. En rødspætte lægger sig på venstre side med højre side opad og er således højrevendt. Se også fladfisk.

Rødspætte.

Rødspætte.

Fiskeri

Rødspætten er en vigtig konsumfisk og en af de økonomisk vigtigste arter for dansk fiskeri. Den fiskes i stort set alle danske farvande med undtagelse af den østlige Østersø. De største fangster tages i Nordsøen, hvor den er talrig på de udstrakte sandarealer. Vigtigste fangstredskab er trawl, men også garn anvendes i nogen udstrækning, især i de kystnære farvande. Bomtrawl benyttes især af hollandske fiskere i Nordsøen. De danske fangster var i 2013 ca. 29.000 t. Fiskeriet er reguleret med kvoter bestemt af EU-Kommissionen.

Annonce

Se videoklip: Rødspætte © Lars Laursen

Referér til denne tekst ved at skrive:
Erik Hoffmann, Henrik Flintegård: rødspætte i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 7. november 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=153881