Substrat, stof, hvis kemiske opbygning ændres af et enzym. Inden for biologien benyttes betegnelsen desuden om et vækstmedium til fx bakterier, svampe eller alger. Flydende substrat er en vandig opløsning af salte og næringsstoffer. I et fast substrat er vækstmediet størknet, fx ved tilsætning af agar.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet substrat kommer af sub- og latin stratum 'lag'.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.