Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

streptokokker

Oprindelig forfatter NOKj Seneste forfatter Redaktionen

streptokokker, Streptococcus, gruppe af kugleformede, grampositive bakterier, som under væksten danner kæder. Streptococcus vokser uden forbrug af ilt (anaerobt) under dannelse af mælkesyre, men kan tåle tilstedeværelsen af ilt. Pga. mælkesyreproduktionen bruges visse streptokokstammer, fx Streptococcus lactis, S. cremoris og S. diacetylactis, til fremstilling af surmælksprodukter og ost.

Nogle streptokokstammer er sygdomsfremkaldende og inddeles efter den måde, hvorpå de nedbryder og opløser de røde blodlegemer under dyrkning på specielle blod-agar-substrater vha. forskellige hæmolysiner. Især de såkaldte betahæmolytiske streptokokker er involveret i sygdomme. Sygdomsfremkaldende streptokokker danner en række ekstracellulære produkter, der hjælper med at få en infektion til at sprede sig gennem vævene. Det drejer sig fx om toksiner, der fremkalder rødme af huden, og om enzymer som hyaluronidase, streptokinase, proteinaser og nukleaser. Streptokokker er en hyppig årsag til sygehusinfektioner.

Ordet streptokokker kommer af græsk streptos 'kæde' og kokkos 'bær'.

S. pyogenes kan forårsage en række sygdomme som fx barselsfeber, blodforgiftning, børnesår, halsbetændelse, rosen og skarlagensfeber. S. pneumoniae er ansvarlig for langt de fleste tilfælde af lungebetændelse og kan ligeledes fremkalde en ofte dødelig hjerteklapbetændelse. Disse bakterier danner kapsler omkring cellerne, som gør dem modstandsdygtige over for fagocytose, kroppens vigtigste forsvarsmetode mod bakterier.

Annonce

S. mutans fremkalder huller i tænder (caries), idet bakterierne ved spaltning af sukker dels danner sukkerstoffet dextran, der indgår i tændernes belægning (plak), dels danner mælkesyre, som ætser tænderne.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Niels Ole Kjeldgaard: streptokokker i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 19. juni 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=165811