Kød- og benmel, protein- og kvælstofholdige produkter fra dyrekroppe og fugle- og pattedyrrester, fx fra slagtninger; benyttes som protein- og mineralfoder, kompostblandinger og jordforbedring. Desuden anvendes benmel til porcelæns- og plastfremstilling.
Som følge af udbruddet i 1980'erne af prionsygdommen kogalskab er anvendelsen blevet stærkt reguleret, bl.a. med hensyn til produktionsmetoder (fx gennem krav til minimumstemperaturer og behandlingstid under bearbejdningen) og gennem regler for, hvilke dyrearter der må tilsættes foderet til fx svin og kvæg.
Der har desuden i bl.a. Danmark været eksempler på smitte til husdyr med miltbrand via kød- og benmel fra bl.a. Afrika.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.