Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

kommen

Oprindelig forfatter KL Seneste forfatter Redaktionen

kommen, Carum carvi, toårig urt i skærmplantefamilien, hjemmehørende i Europa og SV-Asien. De seglformede, nøddeagtige delfrugter er stærkt aromatiske og har været brugt som krydderi og medicin siden romersk tid, nu bl.a. i brød, ost, brændevin og likører. Arten er vildtvoksende på tørre bakker og overdrev i Danmark. Slægten omfatter ca. 30 arter. Se også krydderier og krydderurter.

Annonce

Ordet kommen kommer af latin cuminum, af græsk kyminon, af semitisk oprindelse.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Kai Larsen: kommen i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 11. november 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=108436