Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

pære

Oprindelige forfattere KIC, LRa og SiLae Seneste forfatter Redaktionen

Pære. Tre af de mest dyrkede sorter hos danske erhvervsfrugtavlere. 1: 'clara frijs' plukkes som regel i begyndelsen af september, 2: 'conference' og 3: 'doyenne du comice' fra slutningen af september til begyndelsen af oktober. Der blev i 1997 høstet omkring 2600 t pærer på ca. 420 ha, fordelt på 300 bedrifter.

Pære. Tre af de mest dyrkede sorter hos danske erhvervsfrugtavlere. 1: 'clara frijs' plukkes som regel i begyndelsen af september, 2: 'conference' og 3: 'doyenne du comice' fra slutningen af september til begyndelsen af oktober. Der blev i 1997 høstet omkring 2600 t pærer på ca. 420 ha, fordelt på 300 bedrifter.

pære, Pyrus, slægt af løvfældende træer i underfamilien Amygdaloideae i rosenfamilien. Slægtens ca. 20 arter er naturligt udbredt fra Europa og Nordafrika til Østasien. Grenene har ofte kraftige torne, bladene er spredte, hele og som regel langstilkede. Blomsterne er hvide med røde støvknapper og sidder i små skærme. Frugterne kan være næsten kugleformede til pæreformede; frugtkødet er ofte meget hårdt pga. et indhold af stencellevæv.

Alm. pære (Pyrus communis) er antagelig fremavlet i Grækenland i oldtiden; den dyrkes nu i et stort antal sorter, som formeres ved podning. Sorterne udvikledes formentlig dels ved selektion af typer af vildpære (P. pyraster), dels ved krydsning med fx P. nivalis og P. cordata. Flere andre arter dyrkes sjældnere som prydtræer.

Veddet, der har en god holdbarhed under tørre forhold, er rødligbrunt, hårdt og sejt med ensartet struktur og ringe svind. Det er fortrinligt til billedskærerarbejder, forme, blokfløjter og til drejning.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Knud Ib Christensen, Lise Rastad, Simon Lægaard: pære i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 12. juni 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=147538