Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

brombær

Oprindelige forfattere OCal og SiLae Seneste forfatter Redaktionen

Brombær af arten alm. brombær (Rubus fructicosus).

Brombær af arten alm. brombær (Rubus fructicosus).

brombær, Rubus fructicosus, og Rubus corylifolius, planter i rosenfamilien. Formering sker ukønnet ved apomiksis, og der findes flere hundrede småarter i Europa, det nordlige Asien og Nordamerika. Brombær findes desuden forvildet fra dyrkning i andre verdensdele. I Danmark findes ca. 90 småarter.

Brombær udviser stor variation og er ofte halvbuskagtig med 2-4 m lange vandreskud, hvis spidser rodfæstes og næste år giver ophav til nye vandreskud. Skud er altid skarpt tornede. Bladene er oftest femdelte med stilkede, tandede småblade; bladstilke og bladribber skarpt tornede. Blomsterne er hvide til rosa og 1,5-2 cm i diameter. De sidder i få- til mangeblomstrede toppe med talrige støvdragere og frugtanlæg. Frugten er en flerfoldsfrugt med 20-40 sorte stenfrugter, som er vokset sammen indbyrdes og med frugtbunden.

Brombær. Alm. brombær (Rubus fruticosus).

Brombær. Alm. brombær (Rubus fruticosus).

De dyrkede sorter er artskrydsninger, hvor R. procerus, R. argutus og R. allegheniensis indgår. Der findes tornfrie sorter, men disse er sent modne og smager mere surt end de tornede. Brombær kan formeres med stiklinger af de unge skud eller ved aflægning, hvor moderplantens skud bøjes ned på jorden, så de slår rødder. Brombær dyrkes bedst på espalier, hvor de nye og de frugtbærende skud kan holdes adskilt.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Ole Callesen, Simon Lægaard: brombær i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 4. december 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=51264