Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

betalainer

Oprindelig forfatter LiMoe Seneste forfatter Redaktionen

betalainer, gruppe af alkaloider med det særkende, at stofferne er røde og violette (betacyaniner) eller gule (betaxanthiner) i stedet for som normalt farveløse. Det er betalainer, der giver fx kaktusblomster og -frugter samt rødbede farve, og de oplagres som regel i plantecellens vakuole. Betalainer forekommer i nellikeordenen (Caryophyllales), men findes også i svampe, fx rød fluesvamp.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Birger Lindberg Møller: betalainer i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 17. december 2017 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=46449