Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

aleuronkorn

Oprindelig forfatter LBoJ Seneste forfatter Redaktionen

aleuronkorn, vakuole med oplagsnæring i plantefrøs celler, se proteinkorn. Aleuronkorn findes i kim og frøhvide, især i græsser og korns aleuronlag; hvis det fjernes ved afskalning, mistes væsentlige næringsstoffer. Se også kornprodukter.

Annonce

Ordet aleuron er græsk og betyder 'mel'.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Lise Bolt Jørgensen: aleuronkorn i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 16. september 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=35585