Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

oliepalme

Oprindelig forfatter HBal Seneste forfatter Redaktionen

Oliepalme. 15 år gammel oliepalmeplantage i Malaysia, hvor enorme regnskovsområder er ryddet for at give plads til denne afrikanske palme, som forsyner den vestlige verden med store mængder vegetabilsk olie. Stor afstand mellem planterne sikrer tilstrækkeligt lys til kronen, der består af store, fjersnitdelte blade. Stammerne er oprette og dækkede af udvækster, som er resterne af bladhæftet. Frugtstanden (th.) udvikles i bladhjørnerne og danner 50-60 cm lange, tætte klumper af frugter, der skifter farve fra orange til sort ved fuld modenhed.

Oliepalme. 15 år gammel oliepalmeplantage i Malaysia, hvor enorme regnskovsområder er ryddet for at give plads til denne afrikanske palme, som forsyner den vestlige verden med store mængder vegetabilsk olie. Stor afstand mellem planterne sikrer tilstrækkeligt lys til kronen, der består af store, fjersnitdelte blade. Stammerne er oprette og dækkede af udvækster, som er resterne af bladhæftet. Frugtstanden (th.) udvikles i bladhjørnerne og danner 50-60 cm lange, tætte klumper af frugter, der skifter farve fra orange til sort ved fuld modenhed.

oliepalme, Elaeis guineensis, op til 30 m høj plante i palmefamilien. Den tilhører Cocos-gruppen, som har tre spireporer i den hårde indre frugtskal; den forekommer naturligt i Vestafrika fra Senegal til Angola og dyrkes i alle troper, især i Malaysia, for sine olieholdige frugter.

Palmeolie udvindes af frugtkødet og palmekerneolie af frøene; begge er vigtige vegetabilske olier. De anvendes i en lang række produkter, fx sæbe og margarine. Verdensproduktionen af palmeolie er på ca. 50 mio. tons pr. år (2011). Se også olieplanter.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Henrik Balslev: oliepalme i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 15. september 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=135084