Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

nellike

Oprindelig forfatter AStr Seneste forfatter Redaktionen

En yndet tradition i Danmark op til jul er appelsiner stukket med nelliker.

En yndet tradition i Danmark op til jul er appelsiner stukket med nelliker.

nellike, tørrede blomsterknopper af kryddernelliketræet, Syzygium aromaticum, i myrtefamilien. De anvendes som krydderi i bl.a. sammenkogte retter, gløgg og krydderiblandinger.

Annonce

Ordet nellike kommer af middelnedertysk negelken 'lille søm', først om kryddernelliken (se Syzygium), pga. de tørrede blomsterknoppers lighed med små søm, senere om arter i slægten nellike.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Arne Strid: nellike i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 14. oktober 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=130911