Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

stjerneæble

Oprindelig forfatter KL Seneste forfatter Redaktionen

stjerneæble, frugten af Chrysophyllum cainito, et op til 20 m højt, stedsegrønt træ i familien Sapotaceae med hvid mælkesaft, hjemmehørende i Caribien og især dyrket i tropisk Amerika. Bladene er karakteristiske ved deres rødbrune silkebehåring på undersiden.

Frugten er et brunt eller gulliggrønt bær, 5-10 cm i diameter med et læderagtigt ydre lag. Det spiselige frugtkød er blødt og saftigt med et stjernelignende kernehus.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Kai Larsen: stjerneæble i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 4. december 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=165203