Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

korsblomstfamilien

Oprindelige forfattere IbFri og KL Seneste forfatter Redaktionen

Sennep. 1 Hvid sennep (Sinapis alba) har fjersnitdelte blade, lysegule, vaniljeduftende blomster og karakteriske, udspærrede og relativt korte, stivhårede frugter. 2 Et af de fire kronblade, som i blomsten sidder parvis modsat og danner et kors. 3 Den modne frugt er en 3-4 cm lang skulpe med op til otte frø. 4 Det latinske artsnavn alba ('hvid') hentyder til frøet, der dog ikke er helt hvidt, men svagt gult; det er let grubet og 2-2,5 mm i diameter. Udsnit af tavle fra Flora Danica.

Sennep. 1 Hvid sennep (Sinapis alba) har fjersnitdelte blade, lysegule, vaniljeduftende blomster og karakteriske, udspærrede og relativt korte, stivhårede frugter. 2 Et af de fire kronblade, som i blomsten sidder parvis modsat og danner et kors. 3 Den modne frugt er en 3-4 cm lang skulpe med op til otte frø. 4 Det latinske artsnavn alba ('hvid') hentyder til frøet, der dog ikke er helt hvidt, men svagt gult; det er let grubet og 2-2,5 mm i diameter. Udsnit af tavle fra Flora Danica.

korsblomstfamilien, Brassicaceae, tidl. Cruciferae, plantefamilie med ca. 3700 arter, mest urter hjemmehørende i den nordlige halvkugles tempererede og subtropiske zoner. Bladene er spredte, enkle og ofte dybt delte. Blomsterne, der sidder i bladløse klaser eller aks, er tvekønnede med fire bægerblade og fire kronblade; støvbladtallet er seks, idet to af de oprindelig fire støvblade er spaltede (se blomst). Frugten er oftest en skulpe, der åbner sig ved to klapper. Der dannes rigelig nektar på blomsterbunden, og bestøvningen foregår ved insekter. Korsblomstfamilien er endvidere karakteriseret ved tilstedeværelsen af såkaldte myrosinceller, hvis indhold af sennepsolieglykosider spaltes til sennepsolier. Slægtsinddelingen inden for familien er vanskelig og hovedsagelig baseret på frøenes og frugternes bygning.

Korsblomstfamilien er rigt repræsenteret i Danmark. Der findes således 39 slægter og ca. 70 arter; langt størstedelen af disse er indslæbte, især fra Sydeuropa. Af oprindeligt danske slægter kan nævnes brøndkarse, kokleare, strandsennep og strandkål. Korsblomstfamilien er rig på nytteplanter, fx kål, raps, sennep, radise, karse, brøndkarse og peberrod. Familien rummer også en lang række prydplanter, bl.a. natviol, levkøj, blåpude og sløjfeblomst.

Familien mentes en overgang også at omfatte kapersfamilien, Capparaceae, men ifølge den nyeste forskning udgør både Capparaceae og Cleomaceae selvstændige familier, der dog er nært beslægtede med korsblomstfamilien. Se også dækfrøede.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Ib Friis, Kai Larsen: korsblomstfamilien i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 20. september 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=110293