Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

purløg

Oprindelig forfatter SKAn Seneste forfatter Redaktionen

Purløg.

Purløg.

purløg, Allium schoenoprasum, plante i løgfamilien, hjemmehørende i Europa, Asien og Nordamerika. Den danner 20-30 cm høje tuer af oprette til let hængende, 0,3-0,6 cm tykke, rørformede blade; dyrkes i Danmark som hårdfør krydderurt, hvis blade anvendes i rå, sjældnere tørret, stegt eller kogt form. Se også krydderurter og løg.

Annonce

1. led i ordet purløg er beslægtet med porre.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Susanne Klug-Andersen: purløg i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 19. september 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=147219