Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

mizuna

Oprindelig forfatter Redaktionen Seneste forfatter Redaktionen

Mizuna.

Mizuna.

mizuna, Brassica rapa spp. nipposinica,Brassica rapa var. japonica, ca. 25 cm høj, toårig urt i korsblomstfamilien, der stammer fra Kina og har været alm. dyrket i Japan. Planten danner en roset af indskårne blade, der både helt unge og udvoksede kan anvendes som saftig bladgrøntsag i salater, wok-retter, suppe mv. Mizuna har en mild, nøddeagtig smag.

Referér til denne tekst ved at skrive:
mizuna i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 20. september 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=301724