Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

bladbede

Oprindelig forfatter SKAn Seneste forfatter Redaktionen

bladbede, Beta vulgaris var. vulgaris, mangold, varietet af bede med oprette, rosetstillede, blanke blade med fladtrykte eller halvrunde bladstilke og midtribber, som er sprøde og sukkulente. Typer med hvid stilk benævnes sølvbede; andre typer har bleggrøn eller kraftigt rød stilk.

Bladbede dyrkes i Danmark mest som hobbykultur, bl.a. fordi den har ringe holdbarhed efter høst. Bladstilk med midterribbe koges som asparges, mens bladpladerne anvendes som spinat. Se også bede.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Susanne Klug-Andersen: bladbede i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 17. september 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=47985