Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

ærtebønne

Oprindelig forfatter Hoest Seneste forfatter Redaktionen

ærtebønne, Cajanus cajan, gulblomstret, flerårig plante i ærteblomstfamilien. Det er en gammel kulturplante af usikker oprindelse, der især dyrkes i Indien, Afrika, SØ-Asien og Caribien. Frøene anvendes afskallede og kogte, i Indien kaldet dhal. Grønne bælge kan anvendes som grønærter. Arten dyrkes tillige som grøngødnings-, erosions- og hækplante.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Ole Høst: ærtebønne i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 18. september 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=184657