Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

pibeløg

Oprindelig forfatter SKAn Seneste forfatter Redaktionen

Pibeløg, i handelen også kaldet forårsløg og spring onions.

Pibeløg, i handelen også kaldet forårsløg og spring onions.

pibeløg, Allium fistulosum, flerårig plante i narcisfamilien med rosetstillede, op til 45 cm lange og ca. 1 cm tykke, oprette blade, der danner et kort skaft. Den dyrkes som hårdfør grøntsag, hvor skaft, bladplader og de ganske små løg anvendes som mildtsmagende løg eller porre.

Salgsproduktet benævnes forårsløg eller spring onion. Se også tabel til løg.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Susanne Klug-Andersen: pibeløg i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 19. februar 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=141717