Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

proteaser

Oprindelig forfatter BQui Seneste forfatter Redaktionen

proteaser, proteinaser, enzymer, som spalter protein, fx endopeptidaser og eksopeptidaser.

Annonce

Ordet protease kommer af protein og -ase.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Bjørn Quistorff: proteaser i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 22. november 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=146008