• Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

myoglobin

Oprindelig forfatter STho Seneste forfatter Redaktionen

myoglobin, iltbindende, jernholdigt protein, der tilhører familien af hæmoproteiner. Det findes i tværstribet muskulatur, hvor det tjener som depot for ilt, der indgår i muskelcellernes stofskifte.

Ordet myoglobin kommer af græsk mys 'muskel' og globin.

Skeletmuskulaturen hos hvaler og sæler er særlig rig på myoglobin, der formodes at fungere som iltreserve under dykning. Myoglobin er opbygget af én polypeptidkæde, som ligner polypeptidkæderne i hæmoglobin.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Sixtus Thorsen: myoglobin i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 22. oktober 2017 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=129147