Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

methionin

Oprindelig forfatter NiGr Seneste forfatter Redaktionen

methionin, svovlholdig aminosyre, som er essentiel, dvs. at den må tilføres med kosten, da mennesket ikke selv kan danne den. Methionin indgår i proteiner, kan være forstadium for dannelse af aminosyren cystein og indgår i stofskiftet som methylgruppedonor efter omdannelse til S-adenosylmethionin.

Annonce

Ordet methionin kommer af methyl og græsk theion 'svovl' og -in.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Niels Grunnet: methionin i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 22. november 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=124809