Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

ketonstoffer

Oprindelig forfatter NiGr Seneste forfatter Redaktionen

ketonstoffer, betegnelse for de organiske forbindelser acetoacetat og D-3-hydroxybutyrat. De dannes i leveren ud fra fedtsyrer og i mindre omfang fra visse aminosyrer. Ketonstofferne afgives til blodet, da leveren mangler et enzym til omsætning af dem.

Muskler, nyrer og til en vis grad hjernevæv kan udnytte ketonstoffer til energiproduktion. Det, der ikke omsættes, udskilles med urinen. Leverens produktion af ketonstoffer øges, når fedtsyrekoncentrationen i blodet er høj, fx ved diabetes mellitus eller efter nogle dages faste. Det medfører øget koncentration af ketonstoffer i blodet (op til 20 mM mod normalt mindre end 1 mM) og kan føre til nedsat pH i blodet (metabolisk acidose).

En øget udskillelse af ketonstoffer i urinen medfører øget udskillelse af natrium. Ved høj koncentration af ketonstoffer i blodet kan acetoacetat spontant decarboxyleres til acetone, der kan lugtes i udåndingsluften.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Niels Grunnet: ketonstoffer i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 17. juli 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=105795