Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

glutamin

Oprindelig forfatter NKru Seneste forfatter Redaktionen

glutamin, aminosyre, som er byggesten i proteiner. Glutamin er en vigtig kvælstoftransportør i organismen og spaltes (hydrolyseres) i nyrerne til glutaminsyre og ammoniumion (NH4+), som afgives til urinen.

Ordet glutamin kommer af latin gluten 'lim' og aminer.

Glutamin er ikke essentiel. Se også aminosyrer.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Niels Krukow: glutamin i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 18. oktober 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=84557