Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

cytochromer

Oprindelig forfatter JZeu Seneste forfatter Redaktionen

cytochromer, gruppe af proteiner, der kan ændre farve, når de oxideres eller reduceres. Cytochromer findes i alle celler, og der er forskellige typer. De spiller en vigtig rolle i cellens energistofskifte.

Cytochromer opdagedes i 1925 som proteiner, der hurtigt oxideres eller reduceres, hvilket kunne iagttages ved målinger af deres absorptionsspektre. Farven skyldes en såkaldt hæmgruppe, hvis jernatom ændrer oxidationstrin fra ferri (Fe3+) til ferro (Fe2+), når der overføres en elektron. Hæmgruppen består af en porfyrinring (se også hæmoglobin og klorofyl), hvor det positivt ladede jernatom er bundet til fire negativt ladede nitrogenatomer i porfyrinet.

Ordet cytochrom er latin, af græsk kytos 'hulrum, celle' og chroma 'farve'.

I mitokondrierne deltager fem forskellige cytochromer i transporten af elektroner i respirationskæden, der ved såkaldt oxidativ fosforylering producerer hovedparten af cellens vigtigste energikilde, ATP. Det bedst kendte cytochrom i respirationskæden er cytochrom c, hvis tredimensionale struktur er blevet bestemt ved røntgenkrystallografi. En anden vigtig gruppe er cytochrom P450. Disse cytochromer er enzymer, som er bundet til membraner i cellens endoplasmatiske reticulum og deltager i overførslen af hydroxylgrupper til potentielt skadelige, vanduopløselige stoffer, der herved bliver opløselige og lettere at udskille. Se også mitokondrie.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Jesper Zeuthen: cytochromer i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 20. oktober 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=60286