Skotsk ale, skotsk øltype, der findes i kategorierne light, heavy og export. Opdelingen stammer fra den beskatning, øltønderne fik i gamle dage i Skotland. Skotsk ale er som regel mere maltet og mindre humlet end fx britiske ales. De mørke typer er fremherskende, bl.a. Belhaven Scottish Ale (3,9% vol. alc.) og den berømte Traquair House Ale (7,2% vol. alc.). I Danmark fremstiller Grauballe Bryghus skotsk ale.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.