Gueuze er en belgisk spontangæret øltype på basis af lambic. Gueuze er en blandingsøl, der består af ung og lagret lambic – sidstnævnte er som regel to år gammelt. Gueuze eftergærer og henligger på flaske i seks måneder til et år. Smagen er vinøs, perlende og syrlig.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.