Oechsle, (efter den tyske fysiker Ferdinand Oechsle, 1774-1852), måleenhed til angivelse af sukkerindholdet i druemost. En oechslegrad på fx 75 oechsle betyder, at en liter most vejer 75 g mere end en liter vand; antallet af grad oechsle divideret med otte giver et cirkamål for den kommende vins alkoholindhold. Oechsle anvendes især i Tyskland, mens det øvrige Europa og USA anvender hhv. baumé og brix/balling.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.